Купить электрический пищеварочный котел на 300, 400, 500 литров, электрический пищеварочный котел КПЭ

Модификации

без мешалки с мешалкой -

сливной фланец 40 мм сливной фланец 100 мм -

Котел КПЭ-300 Котел КПЭ-400 Котел КПЭ-500 -

Дополнительные опции

Скребки фторопластовые боковые на мешалку 6 000 руб

Скребки фторопластовые нижние на мешалку 6 000 руб

Регулировка оборотов мешалки 21 000 руб

Силиконовое масло ПМС-100 (10 литров) 5 000 руб

Глицерин 80 литров 26 400 руб

Глицерин 100 литров 33 000 руб

Глицерин 120 литров 39 600 руб

235 000 руб В корзину

Технические характеристики	КПЭ-300	КПЭ-400	КПЭ-500
Рабочий объем котла, литры	300	400	500
Установленная мощность, кВт	37
Номинальное напряжение, В	380
Частота переменного тока, Гц	50
Продолжительность разогрева
На воде до 100 °С, мин	60	70	80
На масле до 140 °С, мин	40	50	60
Максимальная раб. температура
На воде, °С	95
На масле, °С	180
Тип перемешивающего устройства	рамный
Перемешивающее устройство	мотор-редуктор 75-60
Мощность мотор-редуктора, кВт	0,75
Количество оборотов вала на выходе, об/мин	23
Рабочее давление в тепловой рубашке, МПа (атм.)	до 0,05 (0,5)
Объем заливной рубашки, литры	80	100	120
Диаметр сливного фланца, мм	40 (опционально 100 мм)
Габаритные размеры:
Длина, мм	1400	1500	1500
Ширина, мм	1200	1300	1300
Высота	1500	1500	1600
Масса, кг	275	325	400

Для работы с кондитерскими массами и тестом на предприятиях используются специальные котлы. Компания “СтанГрадъ” предлагает надежное оборудование для работы с тестом, которое выпускается на собственном производстве, с использованием уникальных наработок отечественной компании и электроники от ведущих мировых производителей.

Ассортимент и отличия

Котел для заварного теста может иметь различный объем, который подбирается в зависимости от размера предприятия и объема производимых изделий. В ассортименте представлены емкости объемом 60, 100, 160, 200, 250 литров. Электрические пищеварочные котлы универсальны и могут использоваться для различных целей.

КПЭ используют для приготовления:

кондитерских масс;
карамели;
сиропов;
бульонов;
гарниров;
соусов;
кипячения молока и воды;
сладких напитков и др.

Обычно применяются емоксти на 100 литров и более, но для небольшого предприятия или мини-пекарни, а также при ограниченном производственном пространстве можно использовать и более компактные 60 литровые устройства.

Технические характеристики

Заварочный котел для заварного теста имеет толщину дна 3 мм и стенки толщиной 2 мм. Конструкция основана на прочном сварном каркасе из нержавеющей стали. Изделие выполнено из стали AISI-304, которая одобрена для применения в пищевой промышленности. Дополнительно может быть интегрирован поворотный механизм, для упрощения выемки готовой массы.

Устройства имеют систему перемешиванию, работа которой обеспечивается специальным мотором-редуктором. Перемешивание позволяет поддерживать одинаковую температуру во всех слоях продукта. Для температурного контроля используется электронный датчик импортного производства, которые обеспечивает точные показатели.

Главные преимущества:

Универсальность, позволяющая работать с широким перечнем продукции;
Гибкая настройка температурных режимов;
Высокоточные датчики для контроля температуры внутри котла;
Использование нержавеющей стали предотвращает возникновение коррозии и дополнительно продлевает срок службы устройства.

Купить котел для теста в Волгограде

Благодаря наличию собственных производственных мощностей компания “СтанГрадъ” может предложить оптимальные цены на продукцию и полностью гарантирует ее качество. Пищеварочные котлы будут неотъемлемым атрибутом любого пищевого производства и отличаются своей универсальностью и надежностью конструкции.